Restaurant 1906

Beschrijving

Chef Cyprien Ferrandes,
nodigt u uit om zijn passie en expertise te ontdekken
door middel van een verfijnde en creatieve keuken. Sinds juni 2024 kunt u zich onderdompelen in een uniek culinair universum, genesteld in het hart van de wijngaarden van de appellation Crozes-Hermitage.
De chef, met de hulp van Mattéo, zijn vriend en tweede in de keuken, gebruikt lokale en seizoensgebonden producten om u een gastronomische ervaring te bieden die moderniteit en verwennerij combineert. De met zorg bereide gerechten zullen je verrassen met hun authentieke smaken en finesse.
Aan het hoofd van de patisserie staat chef-kok Manon, bekend om haar nauwgezette, verfijnde werk, waardoor elk dessert een modern tintje krijgt.
Het team in de eetzaal verwelkomt je met warmte en professionaliteit.
Onze sommelier laat je kennismaken met een selectie wijnen die zorgvuldig zijn gekozen om elk gerecht te versterken. Neem plaats in onze eetzaal, waar u kunt zien hoe uw gerechten worden bereid met direct zicht op de keuken, of geniet van ons terras met adembenemend uitzicht op de bergen van de Ardèche.
In Restaurant 1906 is elke maaltijd een feest van smaak en plezier.

Ontdek onze menu's voor de dag van uw bezoek:

BISTRONOMISCH MENU
Alleen op dinsdag, woensdag en donderdag tijdens de lunch
Hoofdgerecht: €19
Voorgerecht/Hoofdgerecht of Hoofdgerecht/Dessert: €26
Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert: €29

BRASERO
Alleen op vrijdag en zaterdag lunchtijd
Vleesbar, om te delen (of niet)
van €26 tot €90 afhankelijk van beschikbaarheid

GASTRONOMISCH MENU
Alleen op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond
3 gangen: €42
5-gangenmenu: €58
7 gangen: €74

ETEN & DRINKEN IN COMBINATIE
Alleen op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond
3 gangen : €26
5 gangen : €40
7 gangen : 54