Portes Ouvertes de la Cave de Tain

L’histoire de la Cave de Tain

Située au pied du vignoble de l’Hermitage, la Cave de Tain est l’un des principaux producteurs de vin de la Vallée du Rhône produisant 5 grands crus : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray.  La Cave de Tain fut fondée en 1933 pour un certain Louis Gambert de Loche. Un nouveau chai a été inauguré en 2015, ces nouveaux aménagements ont été réalisés dans le but d’améliorer la qualité des vins et d’élargir la gamme en proposant des vins parcellaires (vin dont le jus provient de raisins d'une seule et même parcelle). Par ailleurs ces travaux titanesques ont permis la création d’un circuit de visite, un “must do”* des journées portes ouvertes de la Cave de Tain.

Avec plus de 300 coopérateurs et 50 employés, la cave vinifie plus de 1000 hectares de vin, ce qui représente environ la moitié des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.

Depuis 2007, la Cave de Tain s’est engagée dans la démarche « Vignerons et développement durable ». Démarche récompensée en 2011 par le Trophée de l'Agriculture Durable, pour une agriculture innovante et responsable. La Cave propose aujourd’hui une gamme bio sur les appellations Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage,  Cornas et Saint Péray.

L’incontournable visite guidée

Nos appellations n’auront plus de secrets  pour vous. Lors de ses portes ouvertes, la cave coopérative de Tain vous invite à découvrir son chai de production au cours d’une visite guidée enivrante. Découvrez  son histoire, le savoir-faire de ses vignerons, œnologue, maîtres de chai...

Une visite de 45 min accompagnée par un guide-conseillé, dévoilera les secrets de la réception du raisin à la vinothèque en passant par la cuverie, le chai d’élevage et de sélection. La visite guidée se termine par une pause gourmande, le temps d'une dégustation de vins (avec modération) parmi les différentes gammes proposées : Grands Classiques, Parcellaires et Crus d'Exception.

Poursuivez votre visite en parcourant les vignobles de l’Hermitage grâce au circuit « Sur les Pas de Gambert ». Balade de 4 kilomètres au cœur des splendides coteaux de l’Hermitage, brochure gratuite disponible à la Cave de Tain et dans les bureaux d’accueil de l’office de tourisme Ardèche Hermitage. Le bon plan, à l’occasion des portes ouvertes de la Cave de Tain, la visite est gratuite, départ toutes les 20 minutes.

Les ateliers de dégustation

Néophyte, amateur et/ou expert, peu importe, 8 ateliers de dégustation vous sont proposés au cours de ce week-end. Fin gourmet, amateur de grand cru de vin ou de chocolat, comblez vos papilles et votre curiosité ! Ces ateliers sont animés par la sympathique équipe de la Cave de Tain qui partage avec passion son amour pour notre terroir. Des accords Mets & Vins, sans fausse note, parfois surprenant, qui permettent de valoriser les vins et les produits dégustés. De quoi étonner vos convives lors du prochain repas et/ou du prochain apéro ! Tarifs exceptionnels à l’occasion des journées portes ouvertes de la Cave de Tain : de 10 à 25€, places limitées, inscription obligatoire.

Un marché gourmand pour les portes ouvertes de la cave de Tain

Huîtres, Foie gras, fromage, charcuterie, ravioles... On en a déjà l’eau à la bouche ! La gourmandise est à l’honneur à l’occasion des portes ouvertes de la Cave de Tain.

Des producteurs seront aussi présents à l’occasion d’un marché gourmand. Ils assureront la restauration en proposant des assiettes et/ou planches à partager autour d’un verre. Une belle sélection de produits régionaux à une exception près : Le Champagne Chassenay d’Arce. La fin d’année, approchant à grand pas, ce marché sera un joli prétexte pour faire le plein de bons produits pour vos tables de fêtes.

Des surprises pour toute la famille lors des portes ouvertes de la cave de Tain

La cave de Tain et ses 300 coopérateurs, c’est avant tout une grande famille, la preuve en est, pour leur portes ouvertes ils ont mêmes pensé aux plus jeunes. Des jeux en bois seront installés, pour amuser les plus jeunes et partager un moment ludique avec vos bambins. 

Un parcours sensoriel, accessible à tous,  idéal pour éveiller la curiosité et apprendre à distinguer les différentes saveurs présentent dans les vins de la Vallée du Rhône. Notre conseil, faites le parcours avant la dégustation, ainsi tous vos sens seront en haleine et l’instant n’en sera que plus gourmand !

La dégustation ce n’est pas seulement une affaire d’adultes, des jus de fruits seront aussi proposés aux enfants et/ou personnes ne souhaitant pas boire d’alcool.

Pourquoi ne pas profiter de votre passage lors des journées portes ouvertes de la Cave de Tain, pour préparer vos premiers cadeaux de Noël ou acheter un calendrier de l’avent Cave de Tain et ses 24 vinottes (bouteilles de vin de 2cl). Pour les amateurs de vins, de nombreuses portes ouvertes de cave à venir sur les prochaines semaines : Cave de Clairmont, Philippe et Vincent Jaboulet. Les premiers marchés de Noël auront lieu dès le 25 novembre sur les communes de Saint Jean de Muzols, Saint Félicien et Mauves. Enfin incontournable en Ardèche Hermitage, l’ouverture de la saison de la Truffe !