Les terrasse du Viaduc

Tourisme durable

Un tourisme plus responsable s'impose. Aussi, nous vous invitons à venir en groupe plus restreint, plus humain et ouvert à l'autre, moins consommateur et plus respectueux de la planète. De notre côté, nous avons mis en place :
- utilisation de produits alimentaires issus de circuit court (caillette, ravioles, légumes et fromages, faisselle, fromage blanc de chèvre, jus de fruits, eaux et vins ardéchois...),
- nombre de couverts limité,
- économie d'eau et d'énergie, éclairage solaire,
- gestion des déchets (composteur et tri des déchets),
- une vaste terrasse où chaque tablée est bien espacée, avec vue sur la montagne et la rivière,
- un jardin arboré, où la biodiversité est préservée (la majeure partie du restaurant est en herbe et non bétonné), jardin aromatique et médicinal,
- restaurant sans climatisation (responsable de près de 5% des émissions de gaz à effet de serre),
- utilisation de produits d'entretien respectueux de l'environnement,
- pas d'animations bruyantes pour préserver la population locale, mais aussi la faune, de toute nuisance sonore.
- promotion des acteurs touristiques locaux.

Salle de Séminaires et de Réception

Informations

• Capacité maximum : 40 personnes

Services

•  Wifi dans la salle
•  Réception
•  Restaurant sur place
•  Bar
•  Hébergement sur place