La cuisine des glands - Cité du chocolat Valrhona

Description

Le gland, aujourd’hui oublié, sera redécouvert à travers cette activité. L’atelier permettra d’explorer son utilisation à travers des dégustations sucrées et salées, ainsi que la réalisation d’une recette originale à base de glands. Casser les idées reçues sur ce fruit pourtant si bien connu.