Atelier de patisserie : Passion végétal - Cité du chocolat Valrhona

Description

Les pâtissiers de l'Ecole Gourmet vous proposent de découvrir des recettes simples et délicieuses, toutes végétales et avec gluten.
C'est l'occasion de découvrir d'autres saveurs et apprendre de nouvelles techniques de pâtisserie en vous régalant ! C'est l'occasion de découvrir d'autres saveurs et apprendre de nouvelles techniques de pâtisserie en vous régalant ! Au programme : Mousse guanaja à base de lait d'amandes et d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches avec un streusel), une panna cotta inspiration fraise à base de lait d'amandes et de crème de coco et un sablé végétal.
Le tarif de la prestation est hors entrée à la Cité du Chocolat Valrhona,
visite non obligatoire
(rendez-vous à l'accueil de la Cité du Chocolat Valrhona)
Billet non échangeable, non remboursable.
Possibilité de présence d'allergènes dans les produits utilisés.
Atelier dispensé en français.