Gourmet-Workshops

Mit vielen lustigen und kulinarischen Entdeckungen in renommierten Häusern heißen Sie unsere Profis willkommen, um Ihren Gaumen zu überraschen und Ihren Appetit zu wecken. Entdecken Sie die Gesten des Konditors, lernen Sie zu schmecken, entdecken Sie die Geheimnisse unserer Weine ... Workshops für alle neugierigen und wissbegierigen Feinschmecker.

Die Valrhona Schule: Workshops und Konditoreikurse

Für alle Schokoladenliebhaber ist Valrhona die Referenz! Die weltberühmte Marke, die von allen großen Konditoren verwendet wird, erkennt die berühmten Bohnen, die wir so oft in Kochshows sehen. Und doch ist die Schule nicht nur für Profis gedacht. Das Trainerteam lädt Sie ein, ohne Komplex oder Vorwissen zu kommen, um ihre Liebe zum Beruf zu entdecken. Mit Fachwissen und Pädagogik bringen sie Sie auf Reisen in ihr Gourmet- und Schokoladenuniversum. Üben Sie die richtigen Gesten, entdecken Sie die Geheimnisse der großen Köche, die Rezepte entwickelt haben. Verschiedene Angebote, die sich allen anpassen, Workshop 30 Minuten bis 2:30 und / oder Training ½ bis 2 Tage, wecken den Bäcker, der in Ihnen schlummert. Unumgänglich: die Cité du Chocolat, 2000 m², um zu entdecken, was sich hinter dem berühmten Namen Valrhona verbirgt. Ein echtes Schokoladenerlebnis.

Workshops um das Haus Chapoutier zu entdecken

Haben Sie einen leckeren Abend in der Schule von M.Chapoutier, thematische Verkostungen der Weine des Hauses: Weine & Grill, Nacht der Sterne, Einführung in die Verkostung, Tour en Provence, europäische Weine, die Ernte, Rhône & Beaujolais ... Schwierig eine Wahl zu treffen. Verkostungsworkshop in einem privaten Raum, von einem Sommelier aus einem der größten Weinhäuser des Rhône-Tals geleitet, von einem „bistronomischen“ Essen am Gasthaus gefolgt. Ein Moment der Geselligkeit und des Teilens. Die Freude, die Kultur des Weins zu entdecken und ein exzellentes Essen in einer berauschenden Umgebung zu genießen. Weinliebhaber, Kenner oder Neulinge werden die Qualität der Weine und die Professionalität des Teams schätzen können. Die Workshops sind für alle offen. Information über die Schule von M.Chapoutier, Reservierung empfohlen, begrenzte Teilnehmerzahl.

Treffen Sie unsere Produzenten in der Ardèche Hermitage

Mit Leidenschaft für den Terroir  teilen unsere Produzenten mit Inbrunst ihre Liebe zu ihrem Beruf und unserer schönen Region. Lokale Märkte, Hofverkäufe, Hofbesuche: Treffen Sie sich während Ihres Gourmet-Wochenendes in der Ardèche Hermitage und machen Sie leckere Entdeckungen.

Die Marktstimmung am Samstag

Die wichtigsten Ereignisse sind die Wochenmärkte von Tournon-sur-Rhône und Tain l'Hermitage, die jeden Samstagmorgen stattfinden. Kaufen Sie lokale Produkte, Obst und Gemüse der Saison, tauschen Sie sich mit Einheimischen aus, treffen Sie die Produzenten. Farben und Aromen mischen sich zu unserem größten Vergnügen. In Tournon sur Rhône wird der Markt am Quai Farconnet für Kleidung und am Platz Jean Jaurès für Lebensmittel stattfinden. In Tain l'Hermitage erwartet Sie auf dem hübschen Taurobole-Platz jede Woche ein Markt für Kleidung und Lebensmittel. Für Sie die bunten Stände, die Begeisterung und das Lächeln der Verkäufer.

Besuchen Sie eine Handwerksbrauerei

Ausnahmsweise laden wir Sie ein, die Weingläser für eine Maß Bier abzugeben. Entdecken Sie den Beruf des Brauers und der köstlichen Biere, die in der Ardèche Hermitage hergestellt werden. Ein geselliger Moment, um diese leidenschaftlichen Produzenten kennenzulernen, die ihre Geschichten und ihre Reisen mitteilen. Blond, dunkel ... eine ganze Palette von Aromen und Düften, die in Maß verkostet werden können. Drei gute Orte für Bierliebhaber: die Freemousse-Brauerei in Saint Jean de Muzols, die Brauerei Longue-Vie in Saint Victor und die Kan-Même-Brauerei in Colombier le Jeune. Führungen auf Anfrage, um ein bisschen mehr als Schaum zu teilen. 

Nectardéchois : Obstverarbeitungsanlage

Eine Kooperative, die für Professionellen und private Personen offen ist. Es ist ihnen möglich, ihre Früchte ab 100 kg in Saft umzuwandeln. Echtes Projekt auf Initiative des Rathauses von Pailharès, einer kleinen Gemeinde der grünen Ardèche, die die lokalen Ressourcen aufwerten wollte. Nectardechois öffnete seine Türen im Jahr 1998. Heute bietet dieser Bauernhof einen Besuch der Werkstatt mit Verkostung, um das Know-how dieses lokalen Unternehmens zu entdecken. Jeden ersten Samstagmorgen im Monat wird in der Werkstatt ein Verkauf von Fruchtsäften und Nektaren organisiert.

Unterkünfte und Restaurants für ein Wochenende in der Ardèche Hermitage.

Wunderschöne Ideen, die ein köstliches Wochenende bescheren. Um ein Programm zusammenzustellen, sind alle unsere guten Adressen für Mahlzeiten und Nächte aufgelistet.

Der Genuss des Essens  

Unsere Köche verwöhnen Sie. Stolz auf ihren Terroir, sublimieren sie mit Geschmack unsere lokalen Produkte für unsere größten Vergnügen. Von berühmten Reiseführern anerkannte Tische, schöne Adressen für Feinschmecker, schätzen das Fachwissen dieser talentierten Männer und Frauen. Mit 11 Gourmet- / Bistronomierestaurants treffen Sie Ihre Wahl zwischen Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. In der Tat hat Tain l'Hermitage eine renommierte Hotelschule, in der sich wichtige Namen der französischen Gastronomie gebildet haben.

Wo können Sie schlafen?

Kombinieren Sie das Vergnügen des Tisches und das eines schönen Abends mit unserer Auswahl an Hotel-Restaurants. 2 bis 4 Sterne, je nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget, wählen Sie die Unterkunft, die Ihnen entspricht. Komfort, Servicequalität, unsere Fachleute freuen sich, Sie eine Nacht oder länger begrüßen zu dürfen. Tische mit großzügiger Küche, die regionale Produkte hervorheben, Räume mit gepflegter Dekoration, lassen Sie sich von einem Gourmet-Wochenende in der Ardèche Hermitage verführen.

Liebhaber von Essen und Feinschmecker werden von unserem großzügigen Terroir und seinen hervorragenden Produkten verführt. Die Region der Ardèche Hermitage kann nicht entdeckt werden, es wird geschmeckt.